Przepisy na zdrowe i soczyste burgery warzywne
Przepisy na zdrowe i soczyste burgery warzywne cieszą się coraz większą popularnością wśród osób, które pragną zrezygnować z tradycyjnych mięsnych wersji burgerów i postawić na zdrowszą alternatywę. Warzywne burgery są nie tylko odżywcze, ale również smaczne i satysfakcjonujące dla podniebienia. Jeśli zastanawiasz się, jak przyrządzić ten pyszny posiłek, to ten artykuł jest dla Ciebie. Dzięki niemu poznasz kilka przepisów na zdrowe i soczyste burgery warzywne, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
- Burger z soczewicą i warzywami
Burger z soczewicą i warzywami jest idealnym wyborem dla osób, które szukają substancji odżywczych i pożywienia. Składniki do tego przepisu to: ugotowana soczewica, starta marchew, starta cukinia, posiekana cebula, czosnek, bułka tarta, przyprawy (np. sól, pieprz, papryka, oregano) i olej do smażenia. Wszystkie składniki należy połączyć w misce, a następnie formować burgery i smażyć je na rozgrzanym oleju. Gotowe burgery można podać z pieczonymi ziemniakami i sałatką.
- Burger z kaszy jaglanej i pieczarkami
Burger z kaszy jaglanej i pieczarkami to doskonały wybór dla miłośników smaku grzybów. Do tego przepisu potrzebne będą: ugotowana kasza jaglana, duszone pieczarki, posiekana cebula, czosnek, bulion warzywny, bułka tarta, przyprawy (np. sos sojowy, pieprz, bazylia) i olej do smażenia. Kaszę jaglaną należy rozgnieść widelcem, a następnie dodać do niej duszone pieczarki, cebulę, czosnek, bułkę tartą i przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu składników, formujemy burgery i smażymy na oleju. Podajemy z pełnoziarnistą bułką i świeżymi warzywami.
- Burger z fasoli czarnej i kukurydzy
Burger z fasoli czarnej i kukurydzy to znakomity wybór dla osób, które preferują meksykańskie smaki. Do przygotowania tego burgera potrzebne będą: ugotowana fasola czarna, ugotowana kukurydza, posiekana cebula, czosnek, bułka tarta, przyprawy (np. papryczka chili, kumin, koriander), jajko i olej do smażenia. Fasolę i kukurydzę należy dokładnie odsączyć, a następnie zmiksować wraz z cebulą i czosnkiem. Do powstałej masy dodajemy bułkę tartą, przyprawy i jajko, a następnie formujemy burgery i smażymy na rozgrzanym oleju. Burgery możemy podać wraz z guacamole i tortillami.
- Burger z buraka i ciecierzycy
Burger z buraka i ciecierzycy to oryginalna propozycja dla osób, które poszukują nietypowych smaków. Składniki do tego przepisu to: ugotowany burak, ugotowana ciecierzyca, posiekana czerwona cebula, czosnek, bułka tarta, przyprawy (np. tymianek, sól, pieprz), jajko i olej do smażenia. Buraka i ciecierzycę należy zmiksować w blenderze, a następnie dodać do nich cebulę, czosnek, bułkę tartą, przyprawy i jajko. Po dokładnym wymieszaniu składników, formujemy burgery i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z pieczonymi buraczkami i kozim serem.
- Burger z warzywnymi kotletami
Burger z warzywnymi kotletami to doskonały wybór dla osób, które nie lubią jednego konkretnego smaku. Składniki do tego przepisu to: ugotowane ziemniaki, starta marchew, starta cukinia, starty seler, starta czerwona papryka, czosnek, bułka tarta, przyprawy (np. kolendra, kurkuma, papryka), jajko i olej do smażenia. Ziemniaki należy dokładnie rozgnieść widelcem, a następnie dodać do nich resztę warzyw, czosnek, bułkę tartą, przyprawy i jajko. Po dokładnym wymieszaniu składników, formujemy burgery i smażymy na oleju. Gotowe burgery można podać z hummusem i sałatką.
- Burger z brokułami i kaszą gryczaną
Burger z brokułami i kaszą gryczaną to doskonały wybór dla osób, które chcą wzbogacić swoją dietę o więcej warzyw. Do przygotowania tego burgera potrzebne będą: ugotowane brokuły, ugotowana kasza gryczana, posiekana cebula, czosnek, bułka tarta, przyprawy (np. oregano, pikantna papryka, sól, pieprz), jajko i olej do smażenia. Brokuły należy dokładnie zmiksować, a następnie dodać do nich kaszę gryczaną, cebulę, czosnek, bułkę tartą, przyprawy i jajko. Po dokładnym wymieszaniu składników, formujemy burgery i smażymy na rozgrzanym oleju. Burgery są pyszne w połączeniu z jogurtem naturalnym i pieczonymi pomidorami.
- Burger z warzywnym farszem na grilla
Burger z warzywnym farszem na grilla to doskonały wybór dla osób, które uwielbiają smak grillowanych potraw. Do przygotowania tego dania potrzebne będą: papryka, cukinia, bakłażan, pomidory, czosnek, oliwa z oliwek, przyprawy (np. bazylia, sól, pieprz), bułki do hamburgerów. Warzywa kroimy na cienkie plasterki, a następnie smarujemy je czosnkiem, oliwą z oliwek i przyprawami. Warzywne plastry grillujemy przez kilka minut z każdej strony. Gotowe burgery można podać wraz z chrupiącymi plastrami warzyw i ulubioną sałatą.
Podsumowanie
Przepisy na zdrowe i soczyste burgery warzywne to doskonały sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do naszej diety. Za pomocą różnych składników, takich jak soczewica, kasza jaglana, fasola czy brokuły, możemy przygotować burgery pełne smaku i wartości odżywczych. Dzięki temu będziemy cieszyć się pysznymi i zdrowymi posiłkami, które są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych mięsnych burgerów. Daj się przekonać i wypróbuj jedno z powyższych przepisów już dziś!
