15 Przepisów na Lekkie i Sycące Przepisy Meksykańskie
Na co dzień warto zadbać o swoje zdrowie i odpowiednią dietę. Meksykańska kuchnia jest doskonałym wyborem dla osób, które cenią sobie lekkość i sycące smaki. Poniżej znajdziesz 15 przepisów na lekkie i sycące dania meksykańskie, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
- Salsa Fresca
Salsa fresca, znana również jako pico de gallo, to doskonały dodatek do wielu meksykańskich dań. Składa się głównie z pomidorów, cebuli, papryki, kolendry i soku z limonki. Jest doskonałym źródłem witamin i świeżego smaku.
- Enchiladas z kurczakiem i warzywami
Enchiladas to popularne danie meksykańskie, które składa się z tortilli nadzianej mięsem, serem i warzywami. Wybierz kurczaka zamiast mięsa wołowego, aby uczynić je bardziej lekkimi. Podawaj z sosem pomidorowym i świeżą sałatką.
- Guacamole
Guacamole jest klasycznym meksykańskim dipem z awokado. Jest bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy. Przygotuj je z dodatkiem cebuli, pomidorów, limonki i kolendry. Idealne do chrupiących tortilli.
- Tacos z łososiem
Lekkie i pełne zdrowych składników tacos z łososiem to idealna propozycja na sycący lunch. Piecz łososia w przyprawach meksykańskich, a następnie podawaj w tortilli z sosem jogurtowym i świeżymi warzywami.
- Fajitas z kurczakiem
Fajitas to kolejne popularne danie meksykańskie, które możesz przygotować w wersji lekkiej. Zamiast mięsa wołowego, wybierz grillowanego kurczaka i dopraw go ulubionymi przyprawami. Podawaj wraz z warzywami i tortillami.
- Koktajl owocowy z mlekiem kokosowym
Meksykańskie dania nie muszą być tylko wytrawne. Przygotuj świeży koktajl owocowy z mlekiem kokosowym. Zmiksuj ulubione owoce z mlekiem kokosowym i ewentualnie dodaj odrobinę miodu. To idealna przekąska na gorące dni.
- Tostada z fasolką
Tostada to chrupiąca płaska tortilla, która może być nadziana różnymi składnikami. Zamiast tradycyjnego nadzienia mięsnego, spróbuj przygotować tostadę z fasolką. Rozgnieć fasolę i wymieszaj z przyprawami meksykańskimi. Podawaj z sałatką i sosem śmietanowym.
- Nachos z serem i guacamole
Nachos to przekąska, która idealnie sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do głównego dania. Posyp chrupiące tortille startym serem i podawaj z guacamole. Dodatkowo możesz dodać również salsa.
- Burrito z warzywami
Burrito to zwinięta tortilla z różnymi nadzieniami. Wybierz wersję z warzywami, aby dodać swojemu posiłkowi lekkości. Składniki takie jak papryka, cebula, kukurydza i fasola, doskonale się komponują. Podawaj z sosem salsa i świeżą sałatką.
- Gazpacho z avocado
Gazpacho to zimna zupa pomidorowa, która świetnie gasi pragnienie i nie obciąża żołądka. Przygotuj wersję meksykańską z dodatkiem avocado. Zblenduj pomidory, ogórki, papryki, cebulę i avocado. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki.
- Tacos z krewetkami
Krewetki to doskonałe źródło białka i łatwości przygotowania. Skarmelizuj krewetki z przyprawami meksykańskimi i podawaj w chrupiących tortillach z sosem czosnkowo-chili.
- Quesadilla z warzywami
Quesadilla to meksykańskie danie, które składa się z dwóch tortilli z nadzieniem. Wybierz wersję z warzywami, takimi jak papryka, cebula, zielony groszek i kukurydza. Posyp startym serem i dopraw do smaku. Podawaj z sosem śmietanowym.
- Sałatka Meksykańska
Sałatka meksykańska to doskonała propozycja na lekki obiad lub przystawkę. Słynie z dodatku chrupiącej sałaty, fasoli, kukurydzy, czerwonej cebuli i pomidorów. Polej całość sosem vinegret lub dressingiem meksykańskim.
- Tostada z mlekiem kokosowym
Niespodziewanym elementem meksykańskiej kuchni jest deser tostada z mlekiem kokosowym. Usmaż tortillę na chrupiąco i posyp cukrem pudrem. Podawaj z ulubionym lodami i posypką z orzechów.
- Chili con carne z warzywami
Chili con carne to jedno z najbardziej znanych meksykańskich dań. Zamiast tradycyjnego mięsa, przygotuj wersję z warzywami. Dodaj do sosu pomidorowego cebulę, paprykę, fasolę i kukurydzę. Podawaj z ryżem lub tortillami.
Podsumowanie
Meksykańska kuchnia oferuje wiele lekkich i sycących przepisów na każdą okazję. Powyższe przepisy to tylko kilka propozycji na dania, które możesz przygotować w domu. Niezapomniane smaki, zdrowe składniki i łatwość przygotowania sprawiają, że meksykańska kuchnia jest popularna na całym świecie. Spróbuj samodzielnie przygotować jedno z powyższych dań i przekonaj się, jak smaczne mogą być meksykańskie przysmaki.
