Osoby z nietolerancją laktozy często mają trudności z dostępem do smacznych deserów, które nie zawierają tej substancji. Jednak istnieje wiele wyjątkowych przepisów, które można wykorzystać, aby cieszyć się pysznymi słodkościami bez obciążania organizmu. W tym artykule przedstawimy 15 przepisów na pyszne desery dla osób z nietolerancją laktozy, które z pewnością zaspokoją każde podniebienie.
Śródtytuł 1: Przepisy na desery bez laktozy
- Ciasto czekoladowe bez laktozy:
- Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g oleju roślinnego
- 150g cukru
- 4 jajka
- 100g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Kokosowy pudding:
- Składniki:
- 400ml mleka kokosowego bez laktozy
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Śródtytuł 2: Desery na bazie owoców
- Deser z jagodami:
- Składniki:
- 500g jagód
- 2 łyżki cukru pudru
- 200g serka sojowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Przygotowanie:
-
Jagody dokładnie umyj i osusz.
-
W osobnym naczyniu wymieszaj cukier puder i serek sojowy.
-
Połącz jagody, cukier puder z serkiem i sok z cytryny.
-
Wstaw do lodówki na godzinę.
-
Sałatka owocowa z sojowym bitą śmietaną:
- Składniki:
- 2 banany
- 1 jabłko
- 1 pomarańcza
- 200g winogron
- Sok z 1 limonki
- 300ml śmietany sojowej
- 2 łyżki cukru waniliowego
- Przygotowanie:
- Owoce obierz i pokrój na kawałki.
- Skrop sokiem z limonki.
- Śmietanę sojową ubijaj z dodatkiem cukru waniliowego, aż osiągnie konsystencję białej i gęstej masy.
- Dodaj bitą śmietanę do owoców i delikatnie wymieszaj.
Śródtytuł 3: Bezglutenowe przepisy na desery
- Bezcukrowa tarta cytrynowa bezglutenowa:
- Składniki:
- 200g mąki ryżowej
- 100g zimnego masła bez laktozy
- 50g ksylitolu
- 2 jajka
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Sok wyciśnięty z 2 cytryn
- 250ml mleka kokosowego bez laktozy
Śródtytuł 4: Lekkie desery dla osób z nietolerancją laktozy
- Chłodnik z mango:
- Składniki:
- 3 mango
- 500ml mleka ryżowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka startego imbiru
- Przygotowanie:
- Mango obierz i pokrój na kawałki.
- Wszystkie składniki blenduj do uzyskania gładkiego kremu.
- Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.
Śródtytuł 5: Desery lodowe dla osób z nietolerancją laktozy
- Sorbet truskawkowy:
- Składniki:
- 500g truskawek
- 1/2 szklanki cukru pudru
- Sok z 1 cytryny
- Przygotowanie:
- Truskawki dokładnie umyj i osusz.
- Zblenduj truskawki, cukier puder i sok z cytryny.
- Przełóż do zamrażalnika na minimum 4 godziny przed spożyciem.
Podsumowanie:
Dla osób z nietolerancją laktozy istnieje wiele smacznych i zdrowych przepisów na desery bez laktozy. W tym artykule przedstawiliśmy 15 przepisów, które z pewnością zachwycą każde podniebienie. Niezależnie od tego czy chodzi o ciasta, koktajle, czy lody, każdy znajdzie coś dla siebie. Przepisy te są również dostępne dla osób, które nie spożywają glutenu. Teraz możesz cieszyć się pysznymi deserami i jednocześnie dbać o swoje zdrowie. Smacznego!
